Archivo de etiqueta: innovación en carnes

A medida que los consumidores se preocupan cada vez más por los efectos medioambientales de la cría intensiva de animales, por los posibles contaminantes asociados a la cadena de la carne como los microorganismos patógenos cada vez más resistentes, antibióticos, hormonas; y por el bienestar animal, surge la alternativa de cultivar carne en el laboratorioSigue leyendo «Menú: Carne cultivada en laboratorio en tu mesa! Próximamente»